Los 10 Mejores Postres Del Mundo
Por Ana González
Curiosidades e información interesante
- El postre más popular del mundo es el helado, seguido del pastel de chocolate
- Los postres más caros del mundo son el Golden Opulence Sundae, que cuesta 1,000 dólares, y el Diamond Fruitcake, que cuesta 1.65 millones de dólares
- El postre más antiguo del mundo es el halva, que se ha consumido en el Medio Oriente desde el siglo VII
- El pastel de queso es el postre más popular en España
- El pastel de zanahoria es el postre más popular en Estados Unidos
1. Tiramisú
El tiramisú es un postre italiano que se originó en la década de 1960 en la región de Veneto. Es una mezcla de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de queso mascarpone y cacao en polvo. Hice este postre para una cena con amigos y fue un éxito rotundo. Es fácil de hacer y sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes:
- 500 gramos de queso mascarpone
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- 1 taza de café fuerte
- Cacao en polvo
Preparación:
- Separar las claras de las yemas de huevo
- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas
- Añadir el queso mascarpone y mezclar bien
- Montar las claras a punto de nieve y añadir al resto de la mezcla
- Empapar los bizcochos en el café y colocar en un molde
- Cubrir con la mezcla de queso y espolvorear cacao en polvo
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir
2. Crème brûlée
La crème brûlée es un postre francés que se ha popularizado en todo el mundo. Es una crema suave y delicada con una capa crujiente de azúcar caramelizado en la parte superior. Prefiero este postre cuando salgo a cenar ya que es difícil de hacer en casa y me gusta probar diferentes versiones.
Ingredientes:
- 1 litro de crema de leche
- 1 taza de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Calentar la crema de leche en una cacerola a fuego medio
- En un tazón aparte, batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén cremosas
- Añadir la vainilla a la mezcla de huevo y azúcar
- Añadir la crema caliente poco a poco a la mezcla de huevo, batiendo constantemente
- Colocar la mezcla en moldes para crème brûlée
- Hornear durante 45-50 minutos a 150 grados Celsius
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir
3. Pastel de chocolate
El pastel de chocolate es un postre clásico que nunca pasa de moda. Hay muchas variaciones y recetas diferentes, pero mi favorita es la que lleva chocolate negro para un sabor intenso. Hice esto para el cumpleaños de mi sobrino y fue un éxito entre los niños y los adultos.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de harina
Preparación:
- Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola a fuego lento
- Añadir el azúcar y mezclar bien
- Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición
- Añadir la harina y mezclar hasta que esté suave
- Colocar la mezcla en un molde para pastel engrasado
- Hornear durante 25-30 minutos a 180 grados Celsius
- Dejar enfriar antes de servir
4. Churros con chocolate
Los churros con chocolate son un postre típico de España que se ha popularizado en todo el mundo. Son palitos de masa frita cubiertos de azúcar y canela, y se sirven con una taza de chocolate caliente para mojar. Prefiero este postre para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar y canela para cubrir
- Chocolate para derretir
Preparación:
- Calentar el agua en una cacerola hasta que hierva
- Añadir la harina y la sal y mezclar bien hasta que se forme una masa
- Colocar la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio
- Presionar la masa en el aceite caliente en forma de palitos
- Freír hasta que estén dorados y crujientes
- Cubrir con azúcar y canela
- Derretir el chocolate y servir con los churros
5. Baklava
El baklava es un postre griego que se ha popularizado en todo el mundo. Es una masa filo rellena de nueces y bañada en jarabe de miel. Hice esto para una cena griega y fue un gran éxito. Es un postre que requiere tiempo y paciencia, pero vale la pena el esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 paquete de masa filo
- 1 taza de nueces picadas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- Canela en polvo
Preparación:
- Colocar una hoja de masa filo en un molde para hornear y pincelar con mantequilla derretida
- Añadir otra hoja de masa filo y pincelar con mantequilla
- Repetir hasta que haya 6 hojas de masa filo en el molde
- Añadir una capa de nueces picadas y espolvorear con canela
- Añadir otra capa de masa filo y pincelar con mantequilla
- Repetir hasta que haya 6 hojas de masa filo en la parte superior
- Cortar en cuadrados o diamantes
- Hornear durante 30-35 minutos a 180 grados Celsius
- Mientras tanto, calentar el agua, el azúcar y la miel en una cacerola a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar
- Una vez que el baklava esté horneado, añadir el jarabe de miel caliente por encima
- Dejar enfriar y servir
6. Crepas suzette
Las crepas suzette son un postre francés que se ha popularizado en todo el mundo. Son crepas servidas con una salsa de naranja y licor de naranja. Hice esto para una cena romántica y fue un gran éxito. Es un postre sofisticado que impresionará a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 naranja
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de licor de naranja
- 1/4 taza de mantequilla
Preparación:
- Mezclar la harina, la leche, los huevos y la sal en un tazón hasta que se forme una masa suave
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio
- Añadir una cucharada de mantequilla a la sartén y esperar a que se derrita
- Añadir una porción de masa a la sartén y extenderla uniformemente
- Cocinar durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados
- Repetir hasta que se haya utilizado toda la masa
- Exprimir el jugo de una naranja en una cacerola y añadir el azúcar
- Cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y se forme un jarabe
- Añadir el licor de naranja y la mantequilla y mezclar bien
- Añadir las crepas a la salsa y calentar durante unos minutos
- Servir caliente
7. Helado
El helado es un postre clásico que se ha popularizado en todo el mundo. Hay muchos sabores y variaciones diferentes, pero mi favorito es el de vainilla. Hice esto para una tarde de verano y fue un éxito entre los niños y los adultos. Es fácil de hacer y refrescante en un día caluroso.
Ingredientes:
- 2 tazas de crema de leche
- 1 taza de leche
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
- Combinar la crema de leche, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla en una cacerola
- Calentar la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva
- Dejar enfriar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas
- Colocar la mezcla en una máquina de helado y batir según las instrucciones del fabricante
- Refrigerar el helado durante al menos 2 horas antes de servir
8. Tarta de queso
La tarta de queso es un postre clásico que se ha popularizado en todo el mundo. Hay muchas variaciones y recetas diferentes, pero mi favorita es la que lleva queso crema y una base de galletas. Hice esto para una cena con amigos y fue un éxito rotundo. Es fácil de hacer y siempre es un éxito entre los invitados.
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
- Triturar las galletas Digestive en un procesador de alimentos
- Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien
- Colocar la mezcla en un molde para pastel y presionar con una cuchara para formar una base firme
- En un tazón aparte, batir el queso crema, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave
- Verter la mezcla en el molde para pastel
- Hornear durante 45-50 minutos a 150 grados Celsius
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir
9. Mousse de chocolate
La mousse de chocolate es un postre clásico que se ha popularizado en todo el mundo. Es una